說明:
一、本次活動目的:
(一)提升餐飲文化向下紮根。
(二)認識餐飲教育,提供職涯探索。
二、本屆比賽類別:分「中式炒飯」、「義大利麵」及「蛋糕裝飾」三項。藉由「食當季食在地 地球永續」為主題,
「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題,身為餐飲人, 除了將餐飲實踐於料理給更多人,且要具備熟悉及愛惜食材知能,
透過探索食材且依主題盡而發揮創意做菜理念,以料理展現自我、創造未來無限可能。
三、指導單位:臺北市政府教育局
四、主辦單位:臺北市開平餐飲學校
五、參賽資格:凡公、私立國中在校生(詳見比賽辦法第十項「組隊方式」)
六、競賽日期: 112 年 11 月 16 日(星期四) 08:00-15:00
七、比賽地點:臺北市開平餐飲學校(臺北市大安區復興南路二段 148 巷 24 號)
八、報名時間:即日起至 112 年 10 月 31 日(星期二)23:59 止
九、相關比賽辦法,報名資訊隨函檢附,詳細比賽資訊請參閱第 25 屆主廚盃網頁(https://sites.google.com/kpvs.tp.
edu.tw/kpvsjcc)或逕洽聯絡人:趙瑞鳳老師,連絡電話: 02-2755-6939 轉 211
十、電子活動 DM 隨函檢附,敬請貴校、貴機關協助宣傳,另旨揭競賽活動紙本海報將另行寄送,屆時請貴校、貴機關協
助張貼宣導。