說明：
一、 依據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」第 5 條
規定辦理。
二、 旨揭研習時間、地點：
(一)餐飲從業人員(廚師)教育訓練：
１、 第 1 場次： 112 年 7 月 4 日假進學國小 2 樓視聽教室。
２、 第 2 場次： 112 年 7 月 5 日假進學國小 2 樓視聽教室。
３、 第 3 場次： 112 年 7 月 6 日假進學國小 2 樓視聽教室。
４、 第 4 場次： 112 年 7 月 11 日假公誠國小研習大樓 1F 視聽教室。
５、 第 5 場次： 112 年 7 月 12 日假公誠國小研習大樓 1F 視聽教室。
６、 第 6 場次： 112 年 7 月 13 日假崑山國小東永廳。
７、 第 7 場次： 112 年 8 月 1 日假崑山國小東永廳。
(二)衛生督導人員與營養師研習：
１、 第 1 場次： 112 年 8 月 8 日假鹽行國中鹽行樓 3 樓視聽教室。
２、 第 2 場次： 112 年 8 月 9 日假鹽行國中鹽行樓 3 樓視聽教室

三、 報名日期及方式：
(一)餐飲從業人員教育訓練：
１、 報名日期： 112 年 6 月 12 日至 6 月 26 日止。
２、 報名方式：採網路線上報名(建議以 Google Chrome 瀏覽器開啟)，網址： http://www.haccp.org.tw→最新
訊息→【112 年度臺南市學校午餐-餐飲從業人員教育訓練報名】。
３、 本教育訓練亦請轉知所屬附設幼兒園，請學校教職員(含營養師)協助廚師(工)線上報名，因名額有限，額
滿後請報名其他場次，勿重複報名。
(二)衛生督導人員與營養師研習：
１、 報名日期： 112 年 6 月 12 日至 7 月 21 日止。
２、 報名方式：
(１)公務人員(如：幹事、護理師、營養師等行政人員)
請至公務人員終身學習入口網站
（ https://lifelonglearn.dgpa.gov.tw/）報名，
請勿至本市教育網路中心學習護照重覆報名。
(２)教師請至本市教育網路中心學習護照（ http://elearning.tn.edu.tw/）報名。
3 、 本次研習規劃為 2 天課程，倘屬新任午餐執行秘書，建議報名 2 日課程，餘人員得擇 1 日課程參加。

四、 為響應環保，請自備環保杯水及文具；研習會場停車位有限，請儘量共乘前往。
五、 另，依據本府衛生局 111 年 7 月 26 日南市衛食藥字第 1110126580 號函，為響應無紙及資訊電子化，於 112 年 1 月 1
日起衛生講習時數主要以「食品衛生安全課程資訊管理系統」登錄管理，衛生單位不另於衛生講習時數累積卡上核
章，故講習時數請逕至食品衛生安全課程資訊管理系統-從業人員學習護照時數查詢專區(網址： https://foodedu.
fda.gov.tw/tblu/main/ap/fpfap1301f.jsp)查詢，並下載列印紙本備查(衛生單位預計 112 年 9 月完成時數登錄)。